Με
αγάπη
Από το μακρινό 1970, όταν άναψε για πρώτη φορά ο φούρνος στο Φλάμπουρο Φλώρινας, προσφέρουμε μοναδικές γευστικές εμπειρίες και συνδυάζουμε φρέσκες και αγνές πρώτες ύλες με τις μοναδικές παραδοσιακές συνταγές.
Διαβάστε Περισσότερα
Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΜΑΣ
1948
Παράδοση από την αρχή
Όλα ξεκίνησαν σε ένα χωριό της Βόρειας Ελλάδας, το Φλάμπουρο, όπου η Ελισάβετ Ταμουτσέλη ανέλαβε την εστίαση του τοπικού αστυνομικού τμήματος. Οι χειροποίητες πίτες που παρασκεύαζε με φρέσκο βούτυρο και υλικά απευθείας από τη φύση δεν άργησαν να γίνουν γνωστές, συνδέοντας το όνομα της με την τέχνη του φύλλου.1974
Το μήλο κάτω από τη μηλιά...
Πίσω στο 1974 η Ανθούλα Τζέτζη, κόρη της Ελισάβετ, βρήκε ενδιαφέρον στην παραδοσιακή κουζίνα. Έτσι, άνοιξε το δικό της μαγειρείο όπου ανάμεσα στα υπόλοιπα εδέσματα, ξεχώριζαν οι χειροποίητες πίτες που παρασκεύαζε ακολουθώντας την συνταγή της μητέρας της.2000
Τα Αλλοτινά
Το πάθος και η τέχνη για νόστιμες πίτες πέρασαν στην επόμενη γενιά όταν το 2000, η Δόμνα και Δάφνη Τζέτζη, άνοιξαν το πρώτο τους κατάστημα στη Φλώρινα. Η μοναδική ποιότητα των προϊόντων, σύντομα τους οδήγησε σε νέες αγορές και η οικογενειακή παράδοση προχώρησε ένα βήμα παραπέρα, με την κατασκευή της πρώτης μονάδας παραγωγής στο Μεσονήσι.2017